电热清洗主要采用进口电加热管瞬间电热除油系统，利用电热高温高效传导技术原理，配有进口特氟龙钢板叶轮，减少油污附着。开启电热清洗后，油污会从35度-50度的时候开始逐步融化，完全融化后会自动开启5分钟的烘干甩离程序。

但是，业内有部分声音认为：电热清洗的高温加热会破坏风轮上的特氟龙保护层与风道内部的保护层，且加热管靠近电机，容易会引起电机故障和缩短集成灶寿命。也有人认为加热：造成的高温清洗可能会导致易燃的油污自燃，存在极大的安全隐患。此外，风轮的甩干将会把油污甩到蜗壳，而蜗壳则无法进一步将污渍甩出，换言之，污渍还是积存在了蜗壳内部。

(图片来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)

蒸汽洗内部示意图

另一种清洗方式蒸汽清洗的原理则是：将清水加热转化成水蒸气，通过喷头喷洒在风机风轮上，使油渍融化并通过风轮转动甩掉油渍。前高温蒸汽清洗后高速离心式甩干，通过高温高压蒸汽杀灭细菌，油污则被冷凝水裹挟着流入集油槽。就目前而言，两种清洗方式孰优孰劣，不言而喻。

3、风田S9智清洁集成灶，为蒸汽洗行业标记新起点

一直以来，风田集成灶定位高端，致力于解决用户使用痛点。因此，风田全新推出S9智清洁集成灶，不仅仅采用蒸汽洗这种高效洁净的新模式，从设计之初就专为清洁而生。

(图片来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)

(图片来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)

首先，风田一改传统集成灶复杂的集烟柜的设计，改良了有诸多死角的方形集烟柜；同时，尽量避免集烟柜中部件的焊接，采用一体成型、精密焊接技术，减小风道摩擦增大风力的同时，让产品在初期的使用过程中就不易积存油垢，同时也为之后的彻底清洗奠定了基础。

拆解S9，直观展示蒸汽洗中蒸汽喷出的过程

其次，也是产品最大的亮点——S9的蒸汽智能清洁功能。使用前，通过产品上方的加水口向集成灶内部加注纯净水，点击清洗按钮，集成灶可以智能感知水箱中是否有水，机器提示加水或提示现在已经满水之后，就会自动运行，开始蒸汽清洗。

风田S9集成灶蒸汽清洗前后对比

(图片来源：风田智清洁集成灶公众号，侵删)